現在、我が国では、がんは2人に1人かかっているという統計があります。また、がんの研究が進むにしたがい、がんになる要因も分かるようになってきました。詳細は、以下のサイトをご覧下さい。
がん情報サービス;最新がん統計
http://ganjoho.jp/reg_stat/statistics/stat/summary.html
がんと食餌との関連については、以下のサイトをご覧下さい。
がん情報サービス:食生活とがん
http://ganjoho.jp/public/pre_scr/cause/dietarylife.html